Sup ayam adalah pilihan makanan sehat dan bergizi yang cocok disajikan untuk seluruh anggota keluarga. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa menyiapkan sup ayam hangat hanya dalam tujuh langkah. Resep ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam yang menenangkan.
Manfaat Sup Ayam untuk Kesehatan
Sup ayam tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga mengandung protein, vitamin, dan mineral penting yang baik untuk sistem imun. Kandungan sayuran di dalamnya turut membantu memenuhi kebutuhan serat harian keluarga Anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
500 gram ayam tanpa kulit (dada atau paha)
-
1 buah wortel, iris tipis
-
1 buah kentang, potong dadu
-
1 batang seledri, potong kasar
-
2 siung bawang putih, cincang
-
1/2 bawang bombay, iris
-
1 liter air
-
1 sendok teh garam
-
1/2 sendok teh merica
-
1 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat Sup Ayam Sehat:
Pertama:
Rebus ayam selama 5–7 menit, lalu buang airnya untuk menghilangkan kotoran dan lemak berlebih.
Kedua:
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Ketiga:
Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk sebentar lalu tambahkan 1 liter air.
Keempat:
Setelah air mendidih, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang.
Kelima:
Tambahkan seledri, garam, dan merica sesuai selera.
Keenam:
Masak semua bahan hingga sayuran dan ayam benar-benar empuk dan kuah terasa gurih alami.
Ketujuh:
Angkat dan sajikan sup ayam dalam keadaan hangat. Bisa ditambahkan irisan daun bawang jika suka.
Tips Tambahan:
-
Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih kaya dan alami.
-
Tambahkan sayuran lain seperti jagung manis, brokoli, atau buncis untuk variasi gizi.
-
Untuk versi diet, hindari kentang dan gunakan lebih banyak sayuran hijau.
Kesimpulan:
Dengan hanya 7 langkah sederhana, Anda bisa menyajikan sup ayam sehat yang nikmat dan bernutrisi untuk seluruh keluarga. Resep ini tidak hanya mudah di buat, tetapi juga cocok untuk berbagai usia dan kebutuhan gizi. Sajikan hangat, dan rasakan manfaat sehatnya setiap hari!
Tinggalkan Balasan